°ø°øµ¥ÀÌÅÍ
½ÄÇ°¾ÈÀüÀÎÁõÁ¤º¸
°ø°øµ¥ÀÌÅÍ µ¥ÀÌŸº£À̽º Á¤º¸¸¦ ¸ð¾Æ¼ Á¦°øÇÏ´Â Á¤º¸ÀÔ´Ï´Ù.
¡ß ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÎÁõÁ¤º¸¶õ?
HACCP °³¹æ µ¥ÀÌÅÍ Á¤º¸¶õ ÅëÇÕ°ü¸®Á¤º¸ ½Ã½ºÅÛ¿¡¼ Ãà»ê¹° HACCPÀÎÁõ¾÷ü ÇöȲ, ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÇöȲ, Ãà»ê¹° ¾ÈÀü¸Ô°Å¸® LOD µîÀÇ Á¤º¸¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡®15~¡¯16³â ±¹°¡DB»ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î Ãà»ê¹° HACCP ÀÎÁõ ÀÚ·á DBÈ ¹× ´ë±¹¹Î °³¹æµ¥ÀÌÅÍ Á¦°ø½Ã½ºÅÛ ¡®FRESH¡¯±¸ÃàÀ» ½Ç½ÃÇÏ¿´°í, `17³â ½ÄÀÇ¾à °ø°øµ¥ÀÌÅÍ °³¹æÀü·« ¼ö¸³, À°°¡°øÆǸÅÁ¡ Á¤º¸°³¹æ»ç¾÷À» ÅëÇÏ¿© Ãà»ê¹° HACCP ÀÎÁõ¾÷üÁ¤º¸(1,180°Ç)ÀÇ ¿ÀÇ API±¸Ãà Á¦°ø, HACCP ÀÎÁõÁ¦Ç° LOD¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡ß ¾î¶² µ¥ÀÌÅ͵éÀÌ °³¹æµÇ´Â °ÍÀϱî?
µ¥ÀÌÅÍ Á¦°ø±â°ü | °³¹æµ¥ÀÌÅÍ | ÃÑ °³¹æ °Ç¼ö | Á¦°ø¹æ½Ä |
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø | ½ÄÇ°/Ãà»ê°¡°øÇ° HACCP ÀÎÁõÁ¦Ç° À̹ÌÁö ¹× ¸ÞŸÁ¤º¸ | ¾à12¸¸°Ç | ÆÄÀϵ¥ÀÌÅÍ (LOD) |
Ãà»ê¹° HACCP ÀÎÁõ¾÷ü Á¤º¸, ÅëÇÕÀÎÁõ¾÷ü Á¤º¸, ³óÀåÀÎÁõ¾÷ü ÇöȲ µî HACCP ÀÎÁõ¾÷ü ÇöȲ Á¤º¸ Á¦°ø | 34,097°Ç | ¿ÀÇ API |
¡ß ¾î¶»°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ»±î?
HACCP °³¹æÁ¤º¸´Â ¾ÈÀü¸Ô°Å¸®¸¦ À§ÇÑ HACCP °ü·Ã ±â°üµé¿¡°Ô À¯¿ëÇÏ°Ô »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. HACCP °³¹æÁ¤º¸¸¦ È°¿ëÇÏ´Â ±â¾÷¿¡¼´Â ¾Û/À¥¼ºñ½º µîÀ» °³¹ßÇÏ¿© ¾ÈÀü¸Ô°Å¸®¿¡ °ü½ÉÀÖ´Â °ü·Ã¾÷üµé¿¡°Ô À¯¿ëÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇØÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
HACCPÀÎÁõ¾÷ü Á¤º¸¸¦ È°¿ëÇÑ ±Û·Î¹ú ¿©Çà°´µéÀ» À§ÇÑ ¸ÂÃãÇü Ǫµå Å¥·¹ÀÌ¼Ç Ãª º¿ ¼ºñ½º Á¦°øÀ» ÅëÇÑ ¾ÈÀü¸Ô°Å¸® È°¿ë±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Fresh LODµ¥ÀÌÅ͸¦ È°¿ëÇÑ ¾ÏȯÀÚ ½ÄÇ° ¾È½É±¸¸Åüũ ¼ºñ½º¸¦ ÅëÇÑ ¾ÏȯÀÚ ´ë»ó ¸ÂÃãÇü ½ÄÇ° ÃßÀü µîÀÇ ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÎÁõ¿ø º¸À¯ Áö½Äº£À̽º¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î HACCP ±â¼ú»ó´ã ¹× ¸ÂÃãÇü Á¦Ç° ÃßÀü¼ºñ½º Á¦°øÀ» ÅëÇÑ HACCP Áغñ ¹× ¿î¿µ¾÷ü ¹× ¼ÒºñÀÚÀÇ ÁúÀÇ¿¡ ´ëÇÑ ÀΰøÁö´É »ó´ã(꺿)Á¦°ø, ¸ÂÃãÇü Á¦Ç° ÃßÀü¼ºñ½º¸¦ ÅëÇÑ °³ÀÎÀÇ »óȲ(¾î¸£½Å, ÀÓ»êºÎ µî) ¹× Áúº´¿¡ µû¸¥ HACCPÀÎÁõ Á¦Ç° Ãßõ µîÀÇ ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.